晚餐時間~準備做大醬湯
大醬湯好像是所有韓國媽媽的手路菜
當然我做得還不是太對味
泑波先生也是將就的吃
基本上的材料就這些~
大醬 辣椒醬 洗米水 豆腐 蘿蔔
洋蔥 節瓜 菇類 蛤蜊
邊煮邊試味道
大醬是很棒的材料
它配上肉 或是海鮮 都很對味
有點後悔昨天沒買一隻花蟹
大醬最好過濾一下 湯喝起來會比較清爽
然後洗米水是為了讓湯濃一點
雖然我覺得沒有差~但還是照做
別問我食譜
我也是參考別人食譜再邊煮邊調~
所以 我自己也不清楚 哈哈
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